木耳腐皮鸡蛋汤

作者： 青品尚

简简单单做了一道长白山黑木耳汤羹，清淡、健康 我们的微信：搜索青品尚或加微信号qpsweixin 我们的店铺：http://qpshang.taobao.com/

用料

• 木耳
• 腐皮
• 葱
• 鸡蛋
• 松子油
• 盐
• 鸡精

木耳腐皮鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净，切成小长块备用

步骤 2

将腐皮清洗后切丝备用

步骤 3

将葱切成小段备用

步骤 4

打两个鸡蛋备用（不要把蛋黄、蛋清打散）

步骤 5

用小汤锅把水煮开后倒入木耳、腐皮，搅拌均匀后盖上锅盖煮1分钟后，轻轻倒入鸡蛋同时搅拌，把蛋黄和蛋清打散，然后加入适量的葱段、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀后就可以装盘

步骤 6

装盘后撒上少许葱段，加入15毫升松子油即可食用

步骤 7

营养丰富的长白山黑木耳，加上素有美容油之称的松子油，美味健康，营养丰富

木耳腐皮鸡蛋汤的小贴士

1.鸡蛋在倒入汤羹时边打散，这样蛋白和蛋黄的颜色分明，使汤羹更加颜色丰富诱人； 2.汤羹中用到的松子油可以到我们青品尚的淘宝官网选购，(*^__^*) 嘻嘻……http://meal.taobao.com/item.htm?id=18875969839

菜谱创建时间：2013-07-29 17:16:00