凉拌木耳

作者： 青品尚

清爽弹脆的凉拌木耳，是夏天的一道好菜，O(∩_∩)O哈哈~ 我们的微信：搜索青品尚或加微信号qpsweixin 我们的店铺：http://qpshang.taobao.com/

用料

• 春耳
• 蒜
• 葱
• 榛子油
• 醋
• 盐
• 鸡精
• 海鲜酱油

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

将泡发6-7个小时后的春耳洗干净后，切成小块备用

步骤 2

把4瓣大蒜切成蒜末备用

步骤 3

再切些许葱末备用

步骤 4

大火将小锅清水烧开后，倒入切好的木耳焯1分钟后捞出

步骤 5

用清水冷却后沥干水分

步骤 6

加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀（调料根据个人口味调整分量）

步骤 7

装盘后撒上一点葱末，然后倒入15毫升榛子油即可食用

步骤 8

本菜特点：木耳清脆爽口，伴随着淡淡的榛子油坚果香味，好吃又健康^_^

凉拌木耳的小贴士

根据个人口味，可以加入些许香菜调味。

菜谱创建时间：2013-07-29 10:58:12