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卷心菜炒腊肉的做法

卷心菜炒腊肉

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作者: 阿晓晓
阿晓晓
简单的家常菜。又下饭又好吃! 外婆是湖南人,很喜欢吃腊肉腊肠啥的。所以家里会常备这种食材。 炒腊肉腊肠这种干燥的食物,还是用卷新菜、菜花、豆角、辣椒这种在炒制过程中不会出水的蔬菜比较好哦。然后麻油等加味的东西就不用放了,因为腊肉腊肠本身的香味已经很扑鼻了呢!(ゝω・)☆

用料

卷心菜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

热锅放油,下姜片和切碎的辣椒炝锅。

步骤 2

放入切丝的腊肉爆香,注意不要炒焦了。

步骤 3

放入切丝并滤好水的卷心菜,炒至颜色变深、变软。

步骤 4

加入适当的盐、糖调味。如有需要,可以加入一些黄豆酱加强咸鲜的味道。

卷心菜炒腊肉的小贴士

没有辣椒可以用老干妈代替哈_(:зゝ∠)_.... 如果不吃辣的话,直接用黄豆酱吧_(:зゝ∠)_.... 没有黄豆酱的话....加点黑胡椒也很棒!_(:зゝ∠)_.... 什么、没有黑胡椒么?.... .......................... 那直接炒大概也很好吃的_(:зゝ∠)_

菜谱创建时间:2013-07-25 19:48:42
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