热锅放油,下姜片和切碎的辣椒炝锅。
放入切丝的腊肉爆香,注意不要炒焦了。
放入切丝并滤好水的卷心菜,炒至颜色变深、变软。
加入适当的盐、糖调味。如有需要,可以加入一些黄豆酱加强咸鲜的味道。
没有辣椒可以用老干妈代替哈_(:зゝ∠)_.... 如果不吃辣的话,直接用黄豆酱吧_(:зゝ∠)_.... 没有黄豆酱的话....加点黑胡椒也很棒!_(:зゝ∠)_.... 什么、没有黑胡椒么?.... .......................... 那直接炒大概也很好吃的_(:зゝ∠)_