爆香羊肉煲

作者： Jamicat

冬春储藏的羊肉没有吃完赶紧拿来吃掉，夏天还是不建议吃羊肉啦，太热了~~大厨这次没看菜谱自己蒙头在厨房整了一锅羊肉煲出来，我顺便提醒了下加点花椒会很香，果然出炉时爆香啊。。

用料

• 上好的羊肉
• 花椒
• 生抽
• 冰糖 三四颗 也可不用
• 大蒜 一根
• 姜片 多一些
• 料酒

爆香羊肉煲的做法步骤

步骤 1

下姜片和大蒜蒜白部分以及花椒爆香

步骤 2

加入羊肉翻炒

步骤 3

加生抽和料酒继续翻炒一会儿

步骤 4

把上述的所有都倒入沙锅中，加少许冰糖和水，炖煮一小时左右。期间注意锅不要烧干了。

爆香羊肉煲的小贴士

记得要用花椒哦，很香的

菜谱创建时间：2013-07-11 13:24:56