苹果沙拉煎扇贝

作者： angelo23

出自Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course S01E01 野苣,青苹果切条，盐，柠檬皮丝，汁，橄榄油，翻 扇贝翻面，柠檬汁，晃锅

用料

• 青苹果 1个
• 扇贝 6个
• 菠菜 一把
• 柠檬 1个

苹果沙拉煎扇贝的做法步骤

步骤 1

扇贝擦干，撒上盐和黑胡椒粉调味，静置

步骤 2

青苹果去核切条，和菠菜一起放入碗中，加盐，柠檬皮刨丝，柠檬汁，橄榄油，搅拌。

步骤 3

热锅加油，放入扇贝，单面2-3分钟，然后顺次翻个，2分钟，挤入柠檬汁，晃一晃锅让扇贝均匀吸收汁水。

步骤 4

摆盘

菜谱创建时间：2013-07-01 23:41:16