#希南的甜品初接触#

2013盛夏,北京酷暑难当的时候,无意中看到冻芝士蛋糕这个东东,战战兢兢地做了一回,得到了肯定的评价,并且还得到大咖 @yimi 的回复,很是开心。于是,又照着烘焙名人@君之 的方子,开始尝试冰皮月饼,在G先森的协助下,解决了冰皮粘手的问题。恍然想起来,G先生原本就是甜品爱好者,尤好家里自制的甜食,对于不喜甜的我,这些年他迁就了许多。为了不辜负,我决心为他深入这甜点的豪门,开始 @希南 与甜品的初接触。

来自 希南
希南 希南
我是冷藏版的安茹蛋糕,好吃得不要不要的!虽然这个样子看上去那么失败。 #希南的甜品初接触#
希南 希南
第一次做法式,虽然小艾力老师一再强调这款安茹小蛋糕已经是步骤最为简单的法式慕斯,但对我这样只谙中餐厨艺的人来说还是觉得工...
希南 希南
安茹乳酪蛋糕,初次听说初次做,各种诚惶诚恐小心翼翼,不会摆盘不会装饰。不过倒是让我悟到其实有时候很多的事情不必那么刻意,...
希南 希南
#希南的甜品初接触# 节日于已经长大了的我们而言,最大意义在于给我们带来肆意欢乐的理由,因为过节,有了问候彼此的理由,有...
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#希南的甜品初接触#
初接触kiri,以前总是因为它的分量太大想想又没买,终于下定决定决心,人生要多多尝试嘛!
榴...
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#希南的甜品初接触#
手作蛋糕初接触,普遍反映很好吃,也许朋友们鼓励的成分也占很大比重,不过我已经觉得开心和有成就感了...
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#希南的甜品初接触# #烤箱的魔法# 我终于自己做了一次榴莲酥,虽然酥皮是飞饼冒充的,哈哈。。。不过真的不输给外面的很多...
希南 希南
#烤箱的魔法#
普通的轻乳酪蛋糕真是百吃不厌,最后剩下的一块装饰了几颗覆盆子,立即变得不一样了。
生活,就该偶尔这样...
希南 希南
#希南的甜品初接触#
草莓、菠萝、乳酪,我之前真的没有想到他们凑到一起竟然这么美好!
午餐吃得太饱,看外面阳光很好...
希南 希南
#希南的甜品初接触#这个方子的量对我这种6寸圆模有点大,果冻层的量也需要酌情减少一些,太厚了不好看。
不过味道嘛,真的...
希南 希南
#烤箱的魔法# 为了给榴莲芝士蛋糕做个底,就烤了海绵蛋糕,这个方子真的蛮好呢!正是草莓上市的时节,买了一盒双流冬草莓,把...
希南 希南
#希南的甜品初接触#
初接触水果之王榴莲,我的第一反应是捏着鼻子,逃之夭夭。。。
隔了很久的一天,和朋友约了吃饭,...
希南 希南
#希南的甜品初接触#
我把它叫做芒果镜面柠檬冻芝士,“花开的声音,秋实的味道”。有朋友过生日,实在想不到太合适的礼物,...
希南 希南
#希南的甜品初接触#原谅我这种头回做芝士蛋糕,按捺不住小激动的孩纸发两张图片吧~
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