希南
做过
柠檬冻芝士蛋糕
#希南的甜品初接触#
我把它叫做芒果镜面柠檬冻芝士，“花开的声音，秋实的味道”。有朋友过生日，实在想不到太合适的礼物，就做了蛋糕给她。可惜装进盒子才想起来没拍照片，又拿出来拍了这个渣渣的照片。O(∩_∩)O~
我只有一个六寸圆模，所以方子里的量做了调整，变成很好记的比例，以后就可以不用边做边翻小本子了。(*^__^*) 嘻嘻……
饼底：消化饼干1小盒（80克）、黄油30克；蛋糕：奶油奶酪150克，淡奶油150克，酸奶150克，糖粉50克，吉利丁15克，柠檬汁15毫升，朗姆酒15毫升；芒果镜面（略有剩余）：中等大小芒果1个、吉利丁5克，水50毫升。
冻芝士蛋糕之所以成为我的真爱，真的和对我第一次尝试给予大大鼓励的大家分不开，也会每做一次就想到如同我的初学师傅一般的@yimi 的菜谱，对她的大手笔印象尤为深刻。
2013-09-28
喔〜漂亮。
2013-09-28
@雨霏妈妈 多么及时又贴心的鼓励啊！谢谢亲爱的。
2013-09-28
看了就快乐的蛋糕~~~~你的比例太棒啦~我抄下来！
2013-09-28
哇！！好纯洁的蛋糕~~
2013-09-28
哇！鲜艳的柠檬黄真是生气勃勃！
2013-09-28
@吃货喵330 喵喵的评语总是那么深得我心，没怎么装饰的缺点竟然可以变成了纯洁的优点~
2013-09-28
@yimi 是啊，我也没想到用浓稠的芒果泥做镜面竟然无意中为柠檬蛋糕坯点了题~老师的肯定让我瞬间也生气勃勃啊~嘿嘿
2013-09-28
@歌歌小姐 歌歌总是每次在我有小发现的时候就这么捧场，怎么感谢你好！那就加个小窍门吧，做果酱镜面的时候，调好搅拌均匀之后过一遍筛，然后镜面就会真的像镜面一样细腻呢~~
2013-09-28
@希南 经你手做出的食物总是透着一股静谧和悠然~我想是因为你本身就是这样一个人~o∩_∩o
2013-09-28
@希南 好滴记下啦，，，我还没做过镜面呢~~强烈同意@吃货喵330 说地~~~你就是文静大淑女~~~呦吼吼~~~看菜谱下面你俩做的这个蛋糕真是赏心悦目~糕如其主！！！
2013-09-28
@歌歌小姐 @吃货喵330 害羞中.......
2013-09-28
装饰得真好看啊^o^
2013-09-28
@云赏依尚 用糖珠写了个扭扭捏捏的快乐~呵呵
2013-09-28
@希南 你的快乐也是我们的哦，哈哈！
2013-09-28
上面的糖珠怎么做的？
2014-01-09