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希南 做过

酸奶冻芝士蛋糕

#希南的甜品初接触#
手作蛋糕初接触,普遍反映很好吃,也许朋友们鼓励的成分也占很大比重,不过我已经觉得开心和有成就感了。
下厨房真的是神奇的地方,只会做中餐家常菜的我竟然也能一次就捣鼓出这么像模像样的西点蛋糕,谢谢 @yimi  的方子和小贴士,谢谢@ran 的尝试经验分享,还有下厨房里众多上传菜谱、回答问题的天使大厨。
我还大胆的私自把糖减少到50克,增加了15毫升朗姆酒,然后出来也好好味,真是信心倍增~耶耶~~

7年前

田野厨娘yimi

看你的作品小故事我也会想起自己刚开始玩烘焙的时光~希望你在这里玩得开心,交到更多的朋友~^_^

7年前

希南

@yimi 嗯嗯,一定一定。本月,在下厨房快2年的时候,我才开始烘焙初接触。之前自己建了一个菜单,专门收集特别想做的烤箱菜谱,等攒到到10个的时候,我就给自己买个烤箱。特别感谢这里的好多温暖的厨友~

7年前

希南

@yimi 呵呵,貌似烘焙界的前辈们都酱紫讲咯~然后就不再为给好朋友送什么礼物而犯愁了。啊哈哈,以前我都给人家送过自己卤的整个牛腱子,现在想来真是个女汉纸~

7年前

田野厨娘yimi

这才是真情意啊!我现在做蛋糕周围人都熟视无睹了。前几天做个葱油饼,小学同学都从网络各个角落冒出来了……

7年前

希南

@yimi (*^__^*) 嘻嘻……习惯你西点烘焙高手的状态啦!

7年前

希南

@爱雨天的臭丫头 用比较锋利的刀,然后切之前先在火上稍微烘热一下,每切一刀都要擦干净刀再切下一刀。酱紫就能得到整齐漂亮的切面啦!^_^

6年前