叉烧炒滑蛋

作者： 禧物设计的三餐

用料

• 鸡蛋 5个
• 叉烧 2两
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 水淀粉 没过碗底
• 生油

叉烧炒滑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入水淀粉、适量盐搅匀。下锅前把葱花和叉烧倒入混合。

步骤 2

热锅热油，油要稍微多一点，关小火，把蛋和叉烧一起倒入锅，底部蛋液稍凝结就往上推，尽量不要让一面长期接触锅底，直到呈图片的半凝固状态，即可。（现在还是不要吃太生的东西，所以稍微做得熟了点）

菜谱创建时间：2020-06-22 22:07:39