番茄肥牛滑蛋饭

作者： Yyykkk_plus

食饭日记.

用料

• 米饭 1碗
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 肥牛 150g
• 番茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 水淀粉 小半碗
• 白糖 少许
• 盐 少许

番茄肥牛滑蛋饭的做法步骤

步骤 1

肥牛、少糖、1勺生抽、半勺老抽、1勺淀粉、1勺油腌制约15min

步骤 2

腌制的时间可以煎个鸡蛋 务必小火 炒勺不断轻翻 这样才能摊出嫩黄的蛋 完工后铲出备用

步骤 3

起油锅滑入腌好的肥牛 翻炒至变色 备用

步骤 4

重起油锅（少油）入番茄块翻炒出汁 加入2勺番茄酱炒匀提味 加入一碗水煮沸 少量盐、糖和1勺蚝油 倒入备用牛肉炒匀 小半碗水淀粉勾个芡

步骤 5

摆盘 滑蛋可以后放淋汁 撒些黑芝麻更美貌

菜谱创建时间：2023-08-07 02:02:45