虾肉虾片

作者： 可儿纯手工美食甜品

吃虾有太多的好处啦，尤其是小朋友，补钙，促进大脑发育等等，纯记录菜谱自用

用料

• 虾肉400 克
• 奶粉40克
• 温水96克 冲入奶粉中
• 鸡蛋88 克
• 虾油或者玉米油90 克
• 滚烫开水 260克
• 土豆淀粉或木薯淀粉 250克
• 盐可不加 2克
• 工具: 烘干机，蛋卷机
• 虾油是玉米油100和虾头熬的

虾肉虾片的做法步骤

步骤 1

去掉虾头，虾线

步骤 2

熬虾油

步骤 3

虾肉，鸡蛋，奶粉和水冲的奶，料理机粗略打几下

步骤 4

加入土豆淀粉，滚烫开水，虾油，打成细腻的虾肉泥，

步骤 5

蛋卷机开始制作

步骤 6

烘干机1个小时烘干

步骤 7

嘎嘣脆

步骤 8

装袋保存，保质期一个多月

步骤 9

装盒

虾肉虾片的小贴士

烘干机必须用，蛋卷机不能完全烤透，没有烘干机可以用烤箱热风，90度一个小时，每次量小，还是推荐烘干机。 淀粉我用木薯淀粉和土豆淀粉，玉米淀粉有点粗糙，不建议用。 没有加任何调料，可以放心吃，但是不要过量，也会上火。

菜谱创建时间：2018-06-19 08:29:50