用APP打开
卤一锅【排骨、鲜藕、鸡爪、卤鸡蛋】的做法

卤一锅【排骨、鲜藕、鸡爪、卤鸡蛋】

1.1万人浏览 380人收藏 7人做过
APP中查看更多做法
作者: 芊小厨
芊小厨
只要有肉有料儿,就能卤出比外食店还要好的味道! 不要怕麻烦因为其实不麻烦^ω^

用料

卤一锅【排骨、鲜藕、鸡爪、卤鸡蛋】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加水,烧开放入脊骨(排骨),倒入料酒,煮出血水(3分钟)捞出,冲洗干净,沥干水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好调料:生抽、老抽、耗油、料酒、盐、鸡精、糖稀 准备好香料:草果、八角、花椒、香叶、干红辣椒、葱、姜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入糖稀,小火加热,放入香料炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸炒出香味儿加入大半锅开水(看你食材所定)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的鸡蛋过凉水扒掉蛋皮用刀割口

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入调味料烧开后放入鸡蛋、脊骨(排骨),大火烧开,中火炖至半小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切滚刀块

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入土豆盖上盖子炖20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在加入粉条炖10分钟,大火收汁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有汤汁收到浓稠,可以关火出锅了,滋啦滋啦……太香啦😄

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样的料儿,任意卤… 没办法!就是好吃!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单易做、健康美味、好吃到飞~🚀

菜谱创建时间:2017-07-27 19:32:35
打开App收藏