红萝卜烧排骨

作者： 会跳舞的筷子

😄致吃货、致烧排骨、致红烧肉

用料

• 排骨
• 红萝卜
• 豆瓣酱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 干辣椒
• 白糖
• 酱油

红萝卜烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净剁好，红萝卜切滚刀，并准备好佐料：姜、蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒

步骤 2

排骨先煸一下，去除些水汽后起锅；锅里倒油适量，油煎好后下豆瓣酱和准备好的姜、蒜、花椒、桂皮、八角等佐料，小火炒料，炒出料香味后下排骨加少量盐煸炒，排骨肉收缩后下红萝卜，翻炒均匀后加水煮制。

步骤 3

锅内水快烧干前加入适量白糖和生抽，翻炒和匀，小火收汁即大功告成。

菜谱创建时间：2016-10-29 00:29:52