茄汁大虾的做法

茄汁大虾

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田野厨娘yimi

茄汁大虾的用料  

茄汁大虾的做法步骤

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  • 大蒜1、2均切成蒜末备用

  • 虾洗净开背去虾线

  • 加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟

  • 起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅

  • 再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁

  • 倒入虾,翻炒拌匀,关火即成

茄汁大虾的小贴士

1.海虾河虾均可。
2.大蒜是这道菜的亮点所在。
3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。

菜谱创建时间:2012-01-20 12:51:53
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