乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法

乡巴佬卤鹌鹑蛋

8.8 综合评分 1744 人做过

作者: Scarlett1003
Scarlett1003
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用料  

做法步骤

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  • 冷水入鹌鹑蛋,煮熟后泡入冷水,剥壳。

  • 剥好的鹌鹑蛋入空锅,倒入一罐啤酒,和所有香料、佐料。大火煮开,小火煮半个小时。

  • 小火半小时后关火,焖4-5小时。出锅,建议把蛋捞出,以免久泡太咸。

  • 好吃啊!

小贴士

1.啤酒放多少?不要再放水了,所以啤酒要多。如果放水了,味道不香啦!
2.糖和盐1:1
3.卤水留着再卤点儿花生什么的也好吃!
4.味道和外面卖的乡巴佬卤蛋一样一样的啊!!!!

菜谱创建时间:2014-07-28 18:47:24

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