十分钟快手便当菜

比较喜欢早上起来现做便当，所以时间要严格控制十分内。

提前处理是非常重要的，如果要做木耳，就要晚上先泡发上，这样早上才来得及。
如果要炒肉丝，也要晚上切好腌上，冷藏。
灵活使用半成品，比如火锅肉片，自制的鱼丸之类的。

料理机或者料理器具是帮手，炒胡萝卜丝的话，比起切丝更建议用粗一点儿的擦丝器擦丝，一是快，二是粗细均等好看，三是比刀切的好炒熟。