照烧杏鲍菇的做法

照烧杏鲍菇

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照烧,就是甜酱油口味,加上海苔可以增加风味,很适合下饭

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用料  

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  • 杏鲍菇切成滚刀块,青椒去蒂去籽切块待用

  • 锅烧热下少许油,下姜末煸香,然后下杏鲍菇翻炒,直到把水分炒出来,让水气蒸发一下,加入青椒同炒

  • 倒入生抽和糖,继续翻炒到只有一点浓稠的汁,出锅前加海苔碎拌炒均匀即可

小贴士

一般家庭不会常备照烧汁,自己用生抽和糖调匀即可,或者用味淋替代糖

菜谱创建时间:2011-12-21 19:49:38
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