日式芝麻碎拌菠菜

作者： jue

日式芝麻碎拌菠菜是一道日本风味的小菜，清淡爽口。 #强烈抗议佳人府、心食神、家常美食、爱厨房、琪琪食谱大全、大脸厨师等网站擅自转载本人在下厨房独家发表的菜谱！！！

用料

• 菠菜 1束
• 熟白芝麻 1.5大匙
• 砂糖 1/2小匙
• 薄口醤油 1小匙
• 柴鱼精 少许
• 盐 少许
• 油 少许

日式芝麻碎拌菠菜的做法步骤

步骤 1

芝麻用研钵研磨成碎粒，加入砂糖、薄口醤油、柴鱼精搅拌均匀

步骤 2

菠菜连根整棵洗净，放入加了盐和油的沸水中稍微焯一下，然后取出沥干水分，排列整齐切成3～4公分长的段

步骤 3

然后和芝麻调味料拌匀，装盘即可

日式芝麻碎拌菠菜的小贴士

芝麻用研钵研磨会非常香，如没有研钵，芝麻放入保鲜袋，再用擀面杖擀碎。 菠菜不用去掉根，易整棵排列。

菜谱创建时间：2012-10-10 10:12:01