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照烧鸡腿的做法
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照烧鸡腿

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作者: apple爱自己
apple爱自己

照烧鸡腿的用料

照烧鸡腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净去骨, 用牙签扎些孔

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放盐跟料酒腌,其中:处理鸡腿,去骨(如下图)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单的照烧汁:老抽生抽(1:1.5)、白糖、料酒、清水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,将腌制好的鸡腿放入,先是鸡皮面朝下,煎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个过程中用铲子压压, 翻面继续煎,直至有点微焦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入调好的照烧汁,小火煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不停的将酱汁浇在鸡块上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁,吃的时候可以切块,带上剩下的少许汤汁,拌饭吃~

照烧鸡腿的小贴士

1、腌制鸡肉时间稍稍长一些,更入味~ 2、照烧汁各个调料的比例,个人觉得完全可以根据自己口味来,喜欢甜一点的就糖多放点 3、酱油量可多可少,自己喜欢就好 4、不断的往鸡块上浇酱汁,一定要控制火候,以免糊了哈~

菜谱创建时间:2011-03-24 15:21:08
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