腌
腌 腌是冷菜的一种烹饪方法,是把原料在调味卤汁中浸渍,或用调味品加以涂抹,使原料中部分水分排出,调料渗入其中,腌的方法很多,常用的有盐腌,糟腌,醉腌.
韩国泡菜
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自己腌辣白菜
7.9 综合评分 （580 人做过）
不放盐，自制酸豆角~肉末酸豆角
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自制泡椒
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剁椒酱
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自制酸菜
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