少 油 低 糖 低 GI 烘焙
我很爱蛋糕， 可是我很怕动辄几十克的糖，自己用冰糖打粉代替所有方子里的白砂糖，也会适当减量，不过如果原方就是健康版，那就更好啦！
冰糖粉用来打发蛋白是没有任何问题的。另外按理说等量冰糖会比砂糖甜度更低，但是我减量了一半至三分之一以后，成品甜度对于清淡口味的人来说是刚好的，那么原方的甜度可想而知。。。
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