妈妈，嫁出去之前让我为你做顿年夜饭

上高中开始就开始了在外住宿的日子，大学，毕业，北漂，追求自己梦想的时候离家越来越远，回家的日子越来越少，最后完全变成了客人，每年年节回家几天，爸爸妈妈忙里忙外穷尽手艺给我做几天好吃的。虽然自己也渐渐会做饭了，虽然爸妈做的不过是家常菜，可不知是因为地界变了还是我做的不好，总觉得差了那么点味道，不好吃，为妈妈一道韭菜鸡蛋饺子，吃遍大小饺子馆最后还是感觉妈妈手里的味道最好。
谈了恋爱，男友很好的人，憨厚孝顺有责任感，很关心我，爸妈见过了面很满意，都是北漂的东北孩子，上班下班聚在一起吃点热饭就是每日平凡的幸福。也许男友是个恋家的人，往往加班到很晚也要饿着肚子跑回家喝我熬得一碗粥，每每这时，心中便想起下厨房的封面——唯有美食与爱不能辜负。
昨儿男友回家了，打电话来说正在家里考察婚宴酒店，突然发觉还有几个月就要嫁人了，妈妈说我家传统女儿是在婆婆家过年的，那么也许，这是最后一次给妈妈做顿年夜饭的机会了。
爸妈血糖都偏高，妈妈是老师不能吃太多辣的，爸爸不喜欢油特别大的，还要做出新意，技术不行战略要强，就靠着新颖的菜单来震惊爹妈了。所以选了一些菜，好做，霸气，又不是特别常见，或者博个好口彩讨吉利。
年夜饭呢，关键要在与时间，操作便利，我家是要讲究10个菜的，所以根据家里的材料多定几个菜最后选出单子，出菜间隔不能太久，冷热菜都要有，不能太腻又要口味多变，一种材料在不同菜品之间的使用会让厨余变得少很多也是很关键的啊，菜量不必大，品种多，量少而精才是正理。