做过的方子……

理由：多加了几克炼奶，还是尝不出甜味，下次做的话要加点糖。可能自己做的太细太小了，所以170度烤10分钟就上色很深，第二盘上火改为150下火140，上色要好一点没那么糊。以后做要再适当做粗大一点。

理由：这个馅确实好吃，就是这次面包体不知怎么做硬了，可能是一发发过头组织粗糙了，下次再试试。

理由：挺好吃的，馅放的还不够多，下次再多点，再多点。自作主张减了糖，面包方子还是尽量不减为好，不然都没味道。麻糬下次也要做更多。

理由：由于现做海绵底，时间比较赶，做得比较匆忙。低粉+牛奶那步，我搅匀后感觉比图片看上去干，不知是因为我兑的牛奶太浓了还是怎么的，下次做再发现干的话这一步要再加点液体。另外加热奶酪糊那步似乎也熬久了点，也干。于是最后成品出来比较干实。超市买的三十块钱的剥好的一瓣榴莲，方子翻倍做的八寸的，觉得榴莲味还不是很浓郁，难道我太重口味了。下次再做的话还要加大榴莲量。

理由：没想到做海绵比做戚风麻烦多了，这个方子还要测温。出来效果还不错，确实是比较扎实细密的口感适合做底，但个人还是更喜欢戚风啊。方子双倍量做了一个八寸一个六寸，不过高度都明显不够，比较矮比较实在。之后才看到评论说方子量貌似是一个六寸的，也有人说是七寸的。方子翻倍我做两个六寸的应该会满模吧?

理由：味道实在是好，个人感觉是最最好吃的饼干，但为什么每次一烤结束切片轻轻一切就碎成渣呢〒_〒东挑西选才能选出几块勉强能见人的……

理由：好挤，但就算好挤，挤曲奇也是个体力活儿啊，手特别酸。曲奇味道相当好，是个值得反复做的方子。做方子双倍量，糖减到100克，正合适。

理由：用的中种法，但不是用的这个方子，面包体用的白大的黑芝麻吐司方子，上面的酥皮用的这个方子，略甜，但是配上下面我减了糖量的面包体正好

理由：烤的时候巨香，就是小时候吃的那种面包的酸香味，出来成品也很高很软，都不太好切。就是按方子做面团似乎太稀了，很粘，最后完全没法整形，连分成三份都不好弄，最后直接想办法一股脑弄进吐司盒。下次做一定要减点液体。

理由：很好吃，家里有百香果的话一定要做。做了双倍量，糖减到100克，正合适。出炉连吃四片。