用APP打开
麻辣豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

麻辣豆腐

1680人浏览 79人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 舞之灵
舞之灵

麻辣豆腐的用料

麻辣豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅内放入水,加入一勺盐烧开,放入豆腐焯烫片刻捞起

步骤 2

热锅放入少许的油,将肉泥放入小火炒变色

步骤 3

加入川味酱炒出香味,依然是小火哦

步骤 4

加入适量的清水,用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开

步骤 5

转中小火烧至入味,淋少许的水淀粉收汁,加点糖提鲜就可以出锅了

麻辣豆腐的小贴士

1.豆腐焯烫后再烧制这样不容易碎 2.肉泥事先用川味酱炒后比较容易入味 3.水量不要太多,刚没到豆腐就可以了 4.勾芡的稀稠凭个人口味,不过这个汁最好能留点哦,拌饭超级的香啊

菜谱创建时间:2011-10-13 11:40:42
换个做法