牛肉炒粉丝

作者： 元子

用料

• 粉丝
• 牛里脊
• 青椒
• 红椒
• 干辣椒
• 蒜
• 姜
• 盐
• 老抽
• 糖
• 料酒

牛肉炒粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用清水泡软后用，我用的是绿豆粉丝，韧劲儿比较大，如果喜欢吃软烂口感的可以换成红薯粉丝等

步骤 2

牛肉腌制一下

步骤 3

下油锅划散

步骤 4

喜欢吃鲜嫩口感的同学无需等牛肉完全成熟，约莫八九成熟就可以捞出了

步骤 5

先把蒜片和干辣椒段煸出味道然后下蔬菜超软加入葱花增香

步骤 6

加入泡好的粉丝和少许清水炒软

步骤 7

调入食盐调味最后和牛肉汇合炒匀即可

牛肉炒粉丝的小贴士

粉丝不要烧滴太烂

菜谱创建时间：2011-10-12 11:40:55