青瓜薄荷蜜汁

作者： 空心菜

一直迷恋乐事薯片中的黄瓜味儿，那种清爽中带着丝丝凉意的感觉真令人着迷，直觉这味道里有一点儿薄荷的味道，遗憾的是家里没有新鲜薄荷，却没想到可以用薄荷糖来代替。 对于原味的东西来说，用美味的浇汁提味是必须的，将薄荷糖用少许水溶化，再加以蜂蜜来调味，浇在凉凉的石花菜冻上一起送进嘴里，这味道是令人迷恋的。 但身为外貌协会资深会员的某菜，显然对其寡淡的颜色不是太满意，印象中那透着浅浅凉意的清新黄瓜味儿又涌了上来。决定尝试用黄瓜汁来混合薄荷蜜，结果大家也看到，如此…… 这味道，并不是简单的薄荷糖那样具有穿透力的瞬间强力清凉感，而是象洗了个爽透了的澡的感觉，每个毛孔都透气，味蕾被全面唤醒。很赞很赞！

用料

• 黄瓜 1根
• 蜂蜜 1汤勺
• 薄荷糖 3-4颗
• 水 1汤勺

青瓜薄荷蜜汁的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净去刺，浸泡十分钟左右，连皮切块榨汁

步骤 2

滤去汁水中的浮沫，待用

步骤 3

将3-4粒薄荷糖加1汤勺水隔水溶化成薄荷糖水

步骤 4

视实际情况决定蜂蜜的量，我用了1汤勺

步骤 5

将黄瓜汁倒入薄荷蜜中搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2011-09-08 11:41:59