葡萄干小餐包的做法

葡萄干小餐包

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让你早晨多睡半小时的美味面包。
烘培:烤箱中层,180度,上下火18分钟

作者: 金山茶
金山茶
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用料  

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  • 后油法用面包机揉好面团以后,将面团放在温暖湿润处发酵

  • 发酵好的面团排气分割成均匀的16份

  • 滚圆后排入烤盘,将烤箱预热1分钟之后关闭,里面放一杯开水,将面包坯放进烤箱进行二次发酵

  • 发酵至原来的二倍大

  • 拿出来表面刷蛋液

  • 再撒上一层粗糖粒

  • 烤箱180度预热,中层上下火,烤18分钟,面包表面金黄即可

菜谱创建时间:2011-09-06 12:36:46
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