微波黑椒南瓜

作者： 空心菜

其实微波炉可以做的事情很多，一些简单的烹饪都没问题，单是把食品加工到软烂的程度远比燃气和电磁炉要方便得多。 南瓜营养丰富，煮熟后特别软糯香甜，符合“软烂”标准，用微波炉加工最方便了，真的只需三四分钟就“软烂”了，拌时都感觉要搅糊了。

用料

• 南瓜 300克
• 盐 半茶勺
• 糖 1茶勺
• 黑胡椒粉 适量

微波黑椒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮，切均匀小块，放入微波容器中微波高火四分钟

步骤 2

作法

步骤 3

取出南瓜，看看有没有软透，用筷子轻轻一戳能穿透即可

步骤 4

拌上调味品，就可以吃了，也可不放调味品直接吃

微波黑椒南瓜的小贴士

◎如有糖尿病就不要放糖了，如果用来直接吃，也可不加调味品； ◎黑胡椒粉可添加风味，使吃的时候口感更丰富，但是没有不加也可； ◎其实土豆、地瓜、芋艿等都可以这样做，切时宜切均匀的薄片更宜熟，具体加热时间视量及微波炉的火候而定，但是对一个人吃饭的老人来说，用微波炉来做些软烂的小菜还真是很方便的。

菜谱创建时间：2011-09-05 14:53:08