焗烤大蘑菇的做法

焗烤大蘑菇

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作者: 小牛
小牛

焗烤大蘑菇的用料  

焗烤大蘑菇的做法步骤

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  • 大蘑菇用湿纸巾擦干表面,去掉蒂

  • 白面包只去中间部分,切成小粒

  • 白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草(罗勒)、盐、橄榄油混合成馅

  • 将处理好的馅填在蘑菇背面

  • 撒上马苏里拉芝士,烤箱预热250摄氏度(400华氏度),中层烤10-15分钟,表面芝士融化变黄即可

焗烤大蘑菇的小贴士

1:香菇长效保存看这里;
2:制作香菇类的菜肴,尽量不要水洗而用湿布擦表面,否则菇类太湿影响口感;
3:肉馅里拌入面包碎,可以使肉馅更美味。

菜谱创建时间:2011-09-01 10:24:01
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