薯菇麦煲饭

作者： 如疏

用料

• 罐头口蘑 4粒
• 大麦 1米杯
• 黄豆 25g
• 土豆 110g
• 胡萝卜 30g
• 卷心菜 3大片
• 香菇调味粉 1汤匙
• 橄榄油 1汤匙
• 五香粉 1/2茶匙
• 盐 少许

薯菇麦煲饭的做法步骤

步骤 1

大麦、黄豆泡透换水入电饭煲，填水至1.5杯米的高度。因为大麦是粗粮特别吸水，所以要多加水；如果是普通大米就要比1杯米的水量要少些，因为蔬菜本身会带来一些水分

步骤 2

胡萝卜切大点的块、蘑菇切片

步骤 3

土豆去皮切小块入锅，加入所有调味料

步骤 4

拌匀选普通煮饭功能即可。打到保温状态后，再焖半小时更好若第二天早上吃，可以加一点点柠檬汁或白醋，用电饭煲订时功能订好时间。同样早上备好料入锅，订时晚餐开门就吃~~

步骤 5

饭快打到保温状态时，可将卷心菜放入饭上焖熟；也可另外焯熟或蒸熟，看个人方便啦~

步骤 6

将熟菜叶铺入盘内，煲饭打入碗内，翻扣于菜叶上即可

菜谱创建时间：2011-08-30 11:13:03