蒜苔拌金针菇

作者： 戏戏

金针菇价格不菲，如果烹饪的时候不讲究，反而容易造成浪费，最安全的吃法就是用来凉拌啦，普通的生抽蒜蓉白糖调一调，再加点点绿色的蒜苔，绝对是夏天一道很美的凉菜。

用料

• 金针菇 200克
• 蒜苔 三四根
• 油 10克
• 盐 5克
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 辣椒粒 适量
• 柠檬 少许

蒜苔拌金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净放到开水中焯熟，过纯净水捞出晾凉

步骤 2

除油之外的配料混合成一碗调味汁，倒入热油，淋到金针菇上，拌匀即可

菜谱创建时间：2011-08-26 19:02:44