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抹茶冰皮月饼的做法
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抹茶冰皮月饼

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大媚的美滋美味

抹茶冰皮月饼的用料

抹茶冰皮月饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玫瑰花先用清水洗干净,之后放进锅内加入200升清水,大火煮开转小火煮5分钟后关火,把煮好的汤汁沥出50克备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶粉用凉水冲散后加热煮开关火沥出汤汁50克

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

月饼粉过筛到容器里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚煮开的水倒进月饼粉上顺着一个方向搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热揉成面团

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团揉好后静置20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所需的馅料分成15克一个团圆了备用,月饼皮分成20克一个

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮按扁后把馅料放入中间逐渐收口捏紧,团圆了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的团子放进模具里压一下倒出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成型

抹茶冰皮月饼的小贴士

这款冰皮月饼粉一定要用沸水和面,不然面粉不熟,馅料、月饼款式可以根据自己喜好做成各口味各款式的。

菜谱创建时间:2011-08-24 11:27:25
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