西红柿疙瘩汤的做法

西红柿疙瘩汤

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早上不知道吃什么?如果你的冰箱里还有西红柿,不如做个疙瘩汤吧。在春天的早晨,早起一点,十分钟就可以做好。暖暖的喝上一碗,胃也暖暖,一天精力充沛。

作者: 鲜蔬淡香
鲜蔬淡香
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用料  

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  • 将面粉倒入一个盘子中,将水龙头关到尽可能小,将盘子放在龙头下同时用筷子搅拌成小片。(盘子可不断调整角度,这样搅成的疙瘩比较小而均匀。)

  • 可以在搅拌疙瘩同时将锅里做上水,水开了放入西红柿丁,煮一会儿之后就可以将搅好的面疙瘩徐徐地下入

  • 煮大概一分多钟放入葱花、盐、胡椒调味就可以出锅了,盛在碗里滴上几滴芝麻油这道清淡可口的疙瘩汤就大功告成了

小贴士

总结:1.面粉分量大约为两人一碗面。
2.胡椒粉对于整个风味很重要,我喜欢多放一点。
3.如果你喜欢酸一点口味,可以在吃的时候再加一点点醋。醋和面也是很好的搭配。
上班族不要总是面包牛奶了,毕竟中国人的胃不是那么适应西式早餐。试试这道简单易做的西红柿疙瘩汤吧,你会喜欢它的味道的.

菜谱创建时间:2011-08-24 11:47:42
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