笋干肉末炒豇豆

作者： 格妈

用料

• 笋干
• 豇豆
• 肉末
• 食用油
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 鸡精

笋干肉末炒豇豆的做法步骤

步骤 1

笋干用温水泡软后，洗净，切成细末

步骤 2

豇豆切末，放入沸水中焯1分钟后捞出沥干水分备用；（豇豆焯水后再炒比较容易熟，而且颜色也比较好看）

步骤 3

热锅热油，放入肉末炒至变色，倒入少许料酒，生抽，翻炒均匀后，放入豇豆和笋干，翻炒3-5分钟，最后加盐、鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:32