鲫鱼汤

作者： crystal苏提

天气冷了，冬天最好的饭菜莫过于满满地准备一锅汤，一家人坐在一起，热热乎乎地喝下，呵呵，真是过瘾。于是，做了鲫鱼汤，白白的汤汁，入口，丝滑般浓浓的感觉，呵呵，配合下雪的天气正合适，推荐给大家！---苏提

用料

• 鲫鱼
• 油
• 盐
• 姜片
• 香菜

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

锅内放少许油，油热后，放入鲫鱼，两面煎成金黄色

步骤 2

加入适量冷水，姜片，开锅后，转小火，30分钟

步骤 3

加入适量盐调味，撒上香菜即可

鲫鱼汤的小贴士

1、为了保持汤汁浓白，不可放花椒之类大料； 2、冷水要一次性加足，不可中途添水； 3、炖鱼汤，炖的时间可以长一些。

菜谱创建时间：2011-02-16 18:50:28