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青瓜炒蛋的做法
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青瓜炒蛋

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游向蓝天的鱼

青瓜炒蛋的用料

青瓜炒蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋打撒,加适量的盐

步骤 2

切出美丽的菱形瓜片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄瓜斜刀切成一截一截的,每一截的长度与宽度基本相同

步骤 4

然后将斜块立放,切片即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热后,倒入黄油。全部用黄油会比较香,也可以加适量的植物油

步骤 6

油七八成热时,倒入鸡蛋,翻炒后盛出待用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次往锅中倒适量的植物油,放入葱丝煸炒直到葱花变酥脆

步骤 8

倒入青瓜片大火翻炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生抽、盐

步骤 10

最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,撒上些芝麻装饰

青瓜炒蛋的小贴士

【啰嗦几句】 让蛋更香滑的小窍门:炒蛋时,如果想让蛋更香更滑,就用黄油来炒,会比植物油香很多。蛋要在油七八成热的时候下锅。

菜谱创建时间:2011-08-23 17:35:54
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