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京酱肉丝的做法
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京酱肉丝

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作者: YOYO
YOYO

京酱肉丝的用料

京酱肉丝的做法步骤

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步骤 1

【主要原料】:鹿里脊肉丝500克,葱白丝适量。【酱汁料】:甜面酱4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。【腌肉料】:糖1小勺、酱油1大勺、红酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺

步骤 2

鹿里脊丝用腌肉料拌匀,腌制30分钟

步骤 3

酱汁料调匀,微波炉高火2分钟,作为酱料备用

步骤 4

热锅凉油,放入腌好入味的鹿里脊丝,大火快速炒熟

步骤 5

倒入调好的酱料汁,翻炒2分钟

步骤 6

所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了

京酱肉丝的小贴士

大葱切段,再切成长一寸左右的丝,摆在盘底,上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了。

菜谱创建时间:2011-08-17 20:07:03
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