白菜豆腐的做法

白菜豆腐

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作者: 如疏
如疏
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用料  

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  • 洗净口蘑加水煮出鲜味,取汤做为素高汤;口蘑另作他用

  • 豆腐切块、香菜切碎末;娃娃菜掰开成整叶片;土豆去皮切块

  • 娃娃菜加少许盐和1茶匙糖、素高汤煮至熟

  • 锅涂少许橄榄油煎豆腐色泽变黄,加入生抽、素蚝油、少许胡椒粉小火煨入味,去皮土豆加少许水用料理机打成浆勾芡洒香菜末,放到白菜上即可

菜谱创建时间:2011-08-22 15:01:37
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