杏鲍菇酱

作者： 阳光的边缘

用料

• 杏鲍菇
• 西红柿
• 甜面酱
• 葱末
• 蒜末
• 姜末
• 植物油

杏鲍菇酱的做法步骤

步骤 1

热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒

步骤 2

倒入甜面酱，小火炸酱

步骤 3

酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅

杏鲍菇酱的小贴士

1。最后撒葱末这招是跟文怡学的，果然比先炒过的好吃。 2。如果拌面吃，可以把酱做的稀一点，油可以少放，这样番茄味道更浓更好吃。 我这次做的杏鲍菇酱是要做便当面的，所以多放了些油，炸的稍干，番茄味淡一些。 3。甜面酱的味道甜甜的，跟西红柿很搭的。 4。不介意洋葱的，多加些洋葱末也很好吃。不喜欢葱蒜的，可以都省掉。

菜谱创建时间：2011-08-17 16:11:55