酥香黄豆

作者： 83小钟

用料

• 黄豆
• 盐
• 辣椒粉
• 花椒粉
• 五香粉

酥香黄豆的做法步骤

步骤 1

黄豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用

步骤 2

热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄

步骤 3

炸好的黄豆捞出控油，撒上盐。也可以根据自个的口味撒上辣椒粉，花椒粉或者五香粉

酥香黄豆的小贴士

黄豆下锅时，油温一定不能高，否则，黄豆里面还没有炸好，外面就已经烧糊了，吃起来就没有那股酥脆劲。

菜谱创建时间：2011-07-30 09:44:11