小米蒸排骨

作者： 飞雪无霜

用料

• 排骨 400克
• 小米 50克
• 小土豆 一个
• 白糖 3克
• 盐 5克
• 生抽 20克
• 料酒 10克
• 蚝油 10克
• 辣椒酱 15克

小米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

小米泡水三个小时

步骤 2

排骨泡水三十分钟，去掉血水

步骤 3

加入各种调料

步骤 4

腌2个小时入味

步骤 5

排骨加入小米搅拌均匀

步骤 6

土豆切片放入容器底部

步骤 7

再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右

小米蒸排骨的小贴士

飞雪有话说 1，小米要多泡一会儿，吸收水份容易蒸。 2，排骨选择比较好一点的排骨。泡去血水以便去腥。 3，蒸的时间，根据容器的大小。

菜谱创建时间：2011-08-13 21:56:16