牛奶白糖包

作者： 小辞xiaoci

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 125克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 50克
• 细砂糖 35克
• 盐 3克
• 黄油 60克
• 粗砂糖 适量

牛奶白糖包的做法步骤

步骤 1

高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内，揉成比较光滑的面团，再加入黄油揉到扩展阶段，醒发1小时

步骤 2

面团发好后，分成6份，揉圆后醒20分钟

步骤 3

面团整形成橄榄状，再次发酵1小时

步骤 4

表面刷蛋液，用刀割出小口，撒上粗糖

步骤 5

烤箱预热180度，烤15分钟

菜谱创建时间：2011-08-13 20:25:10