汉堡小汽车

作者： 梓晴

汉堡小汽车的用料

肥瘦肉 200克红肠 白煮蛋 牛肉 250克洋葱 100克胡萝卜 50克鸡蛋 一个面包屑 30克黑胡椒汁 番茄酱 盐 鸡精 芝士片 米饭 荷兰豆 蒜 圣女果 菠萝 沙拉酱

汉堡小汽车的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液

步骤 2

锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄

步骤 3

将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎

步骤 4

然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀

步骤 5

将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄

步骤 6

在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身

步骤 7

把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小汽车的车窗。切掉红皮肠末端的结，4等分切成小圆片，放在汉堡车身的下方作为小汽车的轮胎

步骤 8

让米饭占据便当盒一半的空间，用勺子轻轻压平，摆上2个汉堡汽车，将炒好的荷兰豆剪成锯齿状，作为草原上的小草

步骤 9

荷兰豆洗净摘去老筋，锅中放入适量油爆香蒜碎，放入荷兰豆炒熟；圣女果洗净，对半切开，菠萝切小块，将两者混合均匀，挤上沙拉酱

步骤 10

用蒜蓉荷兰豆、白煮蛋和水果色沙拉填满便当盒剩余的空间

菜谱创建时间：2011-07-12 09:57:14