茼蒿面条鱼丸汤

作者： 灯芯绒

用料

• 花肉
• 面条鱼
• 茼蒿
• 蛋清
• 小葱
• 姜

茼蒿面条鱼丸汤的做法步骤

步骤 1

面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料，葱姜切成碎末备用

步骤 2

馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀

步骤 3

锅内下热水（适量添加高汤），用小勺把调好味的鱼馅依次挖入水中

步骤 4

开火，用大火煮开，撒入切好的茼蒿段

步骤 5

加盐、白胡椒粉、醋和味精调味儿，出锅前点几滴香油

菜谱创建时间：2011-08-10 22:53:44