用APP打开
泡椒竹笋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡椒竹笋

16.2万人浏览 6310人收藏 55人做过
APP中查看更多做法
地瓜的味道生活

用料

泡椒竹笋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分

步骤 2

大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切碎

步骤 3

沥干水的竹笋片放入大碗内,倒入其余所有材料拌匀

步骤 4

拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内,放入冰箱冷藏一夜入味,即可食用

泡椒竹笋的小贴士

1、竹笋焯烫的时候,时间不宜过长,否则煮软了,失去了原本爽脆的口感 2、这道凉菜很适合炎热的夏季,不管是佐粥或是配饭,抑或是作为配酒的小菜都是不错的选择 3、做好的泡椒竹笋可放于冰箱中保存一周左右,每次食用前取干净筷子夹出即可

菜谱创建时间:2011-08-09 20:12:18
换个做法