全麦苏打饼干

作者： 飞雪无霜

烤箱温度175度中层15分钟

用料

• 耐高糖酵母 2克
• 全麦面粉 100克
• 苏打 0.2克
• 水 40克
• 植物油 20克
• 芝麻 4克
• 白糖 10克
• 盐 2克

全麦苏打饼干的做法步骤

步骤 1

全麦面粉和小苏打倒入容器中搅拌均匀

步骤 2

酵母加入水和白糖搅拌均匀，上面会有气泡，说明酵母比较有活力

步骤 3

将酵母水倒入全麦面粉中

步骤 4

再倒入油，和其他材料

步骤 5

搅拌成团

步骤 6

放入冰箱，盖上保鲜膜，静置30分钟

步骤 7

用擀面棍压平擀长，如果有少许沾，可以用高筋面粉做手粉

步骤 8

面片厚度0.3厘米

步骤 9

用滚轮刀拉出花纹

步骤 10

切成7厘米长，3.5厘米宽的小面片

步骤 11

在面片上扎眼

步骤 12

放入烤盘，烤箱175度预热，中层，15分钟左右

菜谱创建时间：2011-08-07 14:19:50