玛格丽特

作者： 83小钟

这款饼干但凡玩烘焙的人几乎都做过，我觉得除了过筛熟蛋黄有点麻烦外，其它都是零难度。 烘焙新手一定要试试。。。

用料

• 黄油 100克
• 熟蛋黄 2个
• 低粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 糖粉 50克
• 盐 少许

玛格丽特的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉和盐，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅

步骤 2

把熟蛋黄过筛加入，搅拌均匀

步骤 3

低粉和玉米淀粉混合过筛加入

步骤 4

然后揉成面团。把和好的面团包上保鲜膜拜冷藏约1个小时

步骤 5

取出面团，用手取一小剂，搓成小圆球

步骤 6

把小圆球放在铺有油纸的烤盘上，用大拇指按扁，让饼干呈现自然的裂纹

步骤 7

依次全部做好后，烤箱预热170度，中层，20分钟左右，烤到边缘稍黄即可

菜谱创建时间：2011-08-06 12:04:52