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孜然牙签牛肉
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作者:
雯婷茜子
推荐这道我的老家湖南夜市上几十年不变的一道经典小吃,孜然牙签牛肉,真的非常好吃,今天把它当作一道夜宵,或是零食奉献给大家,真的是我永远不变的大爱。。。男人们,用来看碟配啤酒也是很美味的。。。
用料
牛肉
蒜头
姜片
干辣椒
黑胡椒粉
玉米淀粉
孜然粉
孜然牙签牛肉的做法步骤
步骤 1
先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下
步骤 2
腌制好牛肉后,用牙签穿好
步骤 3
起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
步骤 4
放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可
菜谱创建时间:2011-06-23 12:14:22
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