清蒸凤爪

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 鸡爪
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐

清蒸凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花

步骤 2

鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水

步骤 3

把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅

步骤 4

大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花

菜谱创建时间：2011-07-31 20:02:26