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清蒸凤爪的做法
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清蒸凤爪

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

清蒸凤爪的用料

清蒸凤爪的做法步骤

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步骤 1

鸡爪洗净,剪去指甲。姜切片,葱挽结,其余切葱花

步骤 2

鸡爪入锅焯水,水滚加少许料酒取出,冲洗干净浮沫,沥干水

步骤 3

把鸡爪放入大碗中,加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅

步骤 4

大火10分钟后转小火蒸40分钟,出锅撒上葱花

菜谱创建时间:2011-07-31 20:02:26
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