鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法

鲜鱿鱼三鲜馅饺子

5 人做过

作者: 孙朱朱
孙朱朱
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用料  

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  • 将五花肉切薄片在切细条然后切细末(也可以买肉馅)

  • 鱿鱼去头和内脏,再剥去鱿鱼外面的皮洗净

  • 将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥(也可以用刀剁成泥,还是用搅拌器省事)

  • 韭菜洗净控控水分也切成细末

  • 将肉末和鱼泥都放在一个盆中,放生抽料酒花椒水搅拌均匀,然后将150克清水分几次搅入肉末鱼泥中(一定记住要顺着一个方向搅打,分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样,等到肉馅搅打上劲就可以了)

  • 将韭菜末放入,然后放植物油和搅好的肉泥再搅拌均匀

  • 最后放盐再搅拌均匀就可以了

  • 将饧好的面团切剂擀皮包馅,煮好,就可以美美的吃了

菜谱创建时间:2011-07-31 10:33:04
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