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鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法
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鲜鱿鱼三鲜馅饺子

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作者: 孙朱朱
孙朱朱

用料

鲜鱿鱼三鲜馅饺子的做法步骤

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步骤 1

将五花肉切薄片在切细条然后切细末(也可以买肉馅)

步骤 2

鱿鱼去头和内脏,再剥去鱿鱼外面的皮洗净

步骤 3

将鱿鱼切成小块放入搅拌器中打成泥(也可以用刀剁成泥,还是用搅拌器省事)

步骤 4

韭菜洗净控控水分也切成细末

步骤 5

将肉末和鱼泥都放在一个盆中,放生抽料酒花椒水搅拌均匀,然后将150克清水分几次搅入肉末鱼泥中(一定记住要顺着一个方向搅打,分次放入就是因为怕肉馅的吸水量不一样,等到肉馅搅打上劲就可以了)

步骤 6

将韭菜末放入,然后放植物油和搅好的肉泥再搅拌均匀

步骤 7

最后放盐再搅拌均匀就可以了

步骤 8

将饧好的面团切剂擀皮包馅,煮好,就可以美美的吃了

菜谱创建时间:2011-07-31 10:33:04
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